和洋食器蒐藏家：學會用漂亮的杯碗盤，享受品味生活吧！

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底下是和洋食器蒐藏家：學會用漂亮的杯碗盤，享受品味生活吧！的內容簡介

是不是覺得在家吃飯比較沒氣氛？

用心製作的美味料理，卻老覺得賣相普普？

也許，問題就出在盛放料理的「食器」上！

◎認識食器的獨特魅力

相同的一份蛋炒飯，擺進淺色的瓷盤裡，可以營造出俐落而輕快的用餐氛圍。若是盛進深色的陶盤裡，藉由食器本身的質感與暗色調，則是可以塑造出低調而高雅的用餐格調，並且透過深色與淺色的反襯效果，突顯蛋炒飯的存在感。

就連一瓶普通的氣泡酒，光是倒入高腳杯，就能給人一種不同於平底杯的氛圍，喝起來的感覺也會較為令人感到愉悅。

「食器」，不僅僅只是單純用以盛裝食物、飲品的容器。它同時也是料理的一部分，可襯托或突顯料理，更可透過各類食器來營造出各種氛圍，藉以脫離一成不變的乏味餐桌。

◎從基礎認知開始入門

常用的基本款和種類有哪些？尺寸各異的盤子，用途與特色又是什麼？

瓷器與陶器的差別在哪？收納時可以全部疊在一起嗎？

要想挑選出心目中理想的餐具杯盤，就要先對它們有最基本的認識。

本書收錄從食器的材質特性、尺寸與形狀、釉藥與裝飾技法的介紹，到它們的擺法、使用方式與日常保養的基本常識，內有超多實品照的圖文對照解說，並標註尺寸&參考價位，翻閱之後立刻就能擁有完整的基本概念！

◎專欄分享：既是陶藝家，也是收藏家

日式食器多恬靜淡雅、樸實素簡，西式器皿多華美洗練、繽紛活潑。作為生活用品的一環，融入各自飲食文化的日式、西式食器各具其獨到之處。

然而，看似南轅北轍的兩種食器背後，其實都蘊含著陶藝家的信念與用心。

書中收錄居住於日本、芬蘭、瑞典等國的陶藝家們的實地訪談。從他們的生活態度與對器皿的執著中，重新認識自他們手中型塑、燒製而成的杯碗盤。而珍藏於他們家中，來自旅地的杯盤，或是其他陶藝家的傑作，也在在透露，他們不僅僅是創作者，也是熱愛器皿的收藏家。

「任何人都有喜歡的器皿，像咖啡杯等。因為是手經常摸得到的物品，人和器皿的關係隨著時間一同成長，我認為是相當親密的存在。」──陶藝家?Nathalie Lahdenm?ki

正因為是這樣一邊想著使用者，一邊用手一個個地整型製作，才能留下陶土的暖意，讓他們的作品擁有令人想長久使用的魅力吧！

本書特色

■日式與西式食器的基本常識，一本就瞭！

日式器皿的形狀、材質、部位名稱、釉藥、裝飾技法、擺法……

西式餐具的種類、品牌、用法&保養方法、人氣器皿專賣店介紹……

■超多實品照與重點式解說，標註尺寸大小&參考價位。食器收藏超入門！

■好想去逛的器皿店！東京、大阪、京都人氣店家推薦！

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作者： giorni編輯部

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譯者：郭欣惠
出版社：瑞昇

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出版日期：2017/01/05
語言：繁體中文

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▲柯文哲。（圖／記者陳家祥攝）

記者陳家祥／台北報導

湄洲媽祖睽違20年再度來到台灣，23日抵台展開17天的遶境巡安行程，23日下午4點30分駐駕台北市信義區松山慈惠堂，慈惠堂將徹夜開放參拜；隨後將遶境板橋、北北基、雲林、嘉義、台中等地，10月9日由台中港返回湄洲。台北市長柯文哲也受邀出席團拜，晚間6點左右一現身慈惠堂，隨即引起「暴動」，信徒紛紛上前央求合照、握手等。

柯文哲致詞時表示，湄洲媽祖來台巡安是宗教界盛事，媽祖是台灣民間重要信仰，2009年還入選聯合國教科文組織的文化遺產代表，民政局每年都會舉辦北台灣媽祖文化節。

而柯文哲也藉此機會再次感謝松山慈惠堂，多年來對市政府和市民的幫助，不管是火災住警器、世大運、台北燈節，都給予大力的支持，在此致謝，也祝所有媽祖的信徒闔家平安、身體健康。

而當記者上前詢問對於行政院長賴清德主張台獨、下周將到議會專案報告台大濺血案等問題，柯文哲回頭苦笑與記者四目相望，未多發言便上車趕往勞軍行程。

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